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技術知識

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黃瓜無公害生產技術規程

文章來源:http://www.huashuntangzhihanqi.com/ 發布時間:2015-5-21 9:32:13 瀏覽次數:

無公害黃瓜保護地生產技術規程

 

1范圍

本標準規定了無公害食品黃瓜日光溫室生產的產地環境要求和生產管理措施。

本標準適用于豐麗園公司及附屬生產基地日光溫室無公害黃瓜生產。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注明日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

GB18406.1-2001 農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求

GB4285-89   農藥安全使用標準

GB/T8321   (所有部分)農藥合理使用準則

GB/T18407.1-2001 農產品安全質量 無公害蔬菜產地環境要求

NY5294-2004無公害食品  設施蔬菜產地環境條件

NY5074-2002 無公害食品 黃瓜

NY/T 5075-2002 無公害食品 黃瓜生產技術規程

NY/T394-2000  無公害食品  肥料使用準則

4生產技術管理

4.1保護設施

應選擇地勢高燥,排灌方便,運輸方便,土層深厚、疏松、肥沃的地塊建造的日光溫室等。新建日光溫室,宜建7315型。

4.2栽培季節

冬春茬栽培: lO月中下旬育苗,12月中下旬定植,l月中下旬進入始收期。

    秋冬茬栽培:9月上旬育苗,10月上中旬定植,11月上中旬進入始收期,采收期8個月以上。

4.3品種選擇

選用抗病,抗逆性強,耐低溫弱光,優質、高產,商品性好,適合市場需求的品種。

4.4溫室前期的準備

4.4.1清潔田園

清除前茬作物的殘枝爛葉及病蟲殘體。

4.4.2溫室消毒

4.4.2.1硫磺熏蒸:病蟲害發生不重的溫室,每667m2用硫磺粉2-3kg加敵敵畏0.25kg,拌上鋸末分堆點燃,密閉熏蒸一晝夜后放風。操作用的農具同時放入室內消毒。

4.4.2.2土壤消毒:根結線蟲病等一些土傳病害發生重的溫室可在6月下旬至7月下旬,每667m2均勻撒施石灰50-100kg,4-150px長的碎麥秸600-1300kg。翻地或旋耕深度500px以上。起壟,壟高750px,寬40-1500px,壟間距離40-1250px,覆蓋地膜,用土封嚴。膜下壟溝灌水至壟肩部。要求500px土層內溫度達37℃以上,維持20天,可有效防治根結線蟲病及其他土傳病害。此外,土壤消毒還可用藥劑處理,用50%多菌靈可濕性粉劑1:100配成藥土,每平方米用藥土0.5kg,撒于地面與土壤混勻。

4.4.2.3增施作物秸稈改良土壤:6月下旬至7月下旬,溫室內按種植作物行距開750px深、1000px寬的溝,每667m2集中往溝內施3000-4000kg麥秸或玉米秸,50-60kg碳銨、5-6m3雞糞及部分表土培成壟,覆蓋地膜后灌透水,并蓋嚴溫室薄膜,令秸稈發酵,達滅菌、滅蟲、改土效果。

4.5 苗期管理

4.5.1苗床準備

在日光溫室內建苗床,每667m2需苗床約50m2。苗床為平畦,畦寬1.2m、深250px。育苗用營養土可用肥沃大田土6份,腐熟圈肥4份,混合過篩。每立方米營養土加腐熟搗細的雞糞15kg、草木灰5kg、氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥3kg,50%多菌靈可濕性粉劑80g,充分混合均勻。將配制好的營養土裝入營養缽或紙袋中,密排在苗床上。提倡采用工廠化穴盤育苗。

4.5.2播種期

越冬茬黃瓜播種期為9月中旬至10月上旬。

4.5.3種子處理

播種前將黃瓜種子在陽光下暴曬3-5h并精選。將種子投入50-55℃的溫水中,不斷攪拌,待水溫降至30℃時停止攪拌,浸泡3-4h。浸種后將種子在清水中淘洗干凈,從水中撈出,攤開,晾30min,再用潔凈濕布包好,置于28-30℃下催芽,經1-2d可出芽。

4.5.4苗期病蟲害防治

4.5.4.1農業、物理措施:調控適宜的苗床溫度和濕度,溫室放風口用防蟲網封嚴,防止害蟲進入。

4.5.4.2藥劑防治:防治猝倒病可選用15%惡霉靈水劑500倍液;防治立枯病可選用72.2%普力克水劑600倍液澆灌苗床;立枯病與猝倒病混合發生時,可用72.2%普力克水劑800倍液加30%土菌消水劑1000倍液噴霧,隔7-10d1次,或視病情而定。防治苗期炭疽病可選用50%施保功可濕性粉劑1000-1500倍液,或70%甲基硫菌靈可濕粉劑800倍液噴霧防治。

4.5.5壯苗標準

子葉完好,莖粗壯,葉色濃綠,無病蟲危害;4-5片真葉,株高375px 左右,根系發達,苗齡20-25d。

4.6定植前的準備

定植前15-20d,每667m2施用腐熟的優質圈肥7-8m3,或5-6m3雞糞與等量作物秸稈堆積發酵后施入,再施腐熟餅肥100-150kg,磷酸二銨30-50kg,或氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥60-70kg。有機肥撒施后,深翻地625px,化肥可在作壟前集中施在壟底。

采用南北向雙高壟栽培。雙高壟的規格為壟高375px,小壟寬750px,小壟間距500px,大壟間距1250px。定植前20d,日光溫室覆蓋薄膜,選用聚氯乙烯無滴膜或EVA多功能復合膜。一般于10月中旬上好草苫,深冬期間,草苫外加蓋一層舊膜或聚乙烯膜,以防雨淋濕草苫。扣膜后,開溝灌底水,將土壤灌透。同時每667m2用45%百菌清煙劑1kg薰煙消毒。然后封閉溫室薄膜7-10d,晴天中午室內氣溫可達50-60℃,可殺死多種病菌和蟲源。

4.7定植

選擇晴天上午定植。先在壟上開溝,順溝澆透水,然后趁水未滲下按32-1000px的株距放苗,水滲下后封溝。溫室黃瓜栽培的適宜密度為每667m2  2600-3300株。定植4-5d后,再在大壟及小壟溝內灌水。有條件的最好采用微滴灌技術灌水。

4.8定植后管理

4.8.1冬前和冬季管理

4.8.1.1溫濕度管理:定植后緩苗前不放風,保持白天室溫28-30℃,夜間15-20℃。若遇晴暖天氣,中午可用草苫適當遮蔭。緩苗后至結瓜前,以鍛煉植株為主,控制澆水,暫不覆蓋地膜,要多次中耕,以促根控秧。白天室溫25-28℃,夜間12-15℃,中午前后不要超過30℃。此期間要加強放風散濕,夜間可在溫室頂留放風口。

進入結瓜期,室溫須按變溫管理,8-13時,室內氣溫控制在25-30℃,超過28℃放風;下午13-17時,25-20℃;17-24時,20-15℃;0-8時,15-12℃。深冬季節(即12月下旬至2月中旬)晴天時可控制較高溫度,實行高溫養瓜,室內氣溫達30℃以上時可放風。深冬季節外界溫度低,可在晴天揭苫后或中午前后短時放風,以散濕、換氣。

4.8.1.2不透明覆蓋物的管理:上午揭草苫的適宜時間,以揭開草苫后室內氣溫無明顯下降為準。晴天時,陽光照到采光屋面時及時揭開草苫。下午室溫降至20℃左右時蓋苫。深冬季節,草苫可適當晚揭早蓋。一般雨雪天,室內氣溫只要不下降,就應揭開草苫。大雪天,可在清理積雪后于中午短時揭開或隨揭隨蓋。連續陰天時,可于午前揭苫,午后早蓋。久陰乍晴時,要陸續間隔揭開草苫,不能猛然全部揭開,以免葉面灼傷。揭苫后若植株葉片發生萎蔫,應再蓋苫。待植株恢復正常,再間隔揭苫。

4.8.1.3肥水管理:定植至坐瓜前,不追肥。但可結合噴藥,用0.3%磷酸二氫鉀加0.2%尿素或0.3%氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥溶液進行葉面噴肥1-2次。當植株有8-10片葉、留的第一瓜250px時,每667m2開淺溝追施氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥30-35kg,扶平壟面,覆蓋地膜,于膜下澆水。冬季期間,每15-20d追肥一次,可將氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥(每667m215-20kg)與雞糞(300kg)交替隨水沖施。水分管理上,除結合追肥澆水外,從定植到深冬季節,以控為主,如黃瓜植株表現缺水現象,可在膜下澆小水,下午提前蓋苫,次日及以后幾天加強放風。

4.8.1.4光照條件調節:采用無滴膜覆蓋,注意合理密植和植株調整,經常清掃薄膜上的碎草和塵土。

4.8.1.5植株調整:7-8節以下不留瓜,促植株生長健壯。用尼龍繩或塑料繩吊蔓,“S”形綁蔓,使龍頭離地面始終保持1.5-1.7m。隨綁蔓將卷須、雄花及下部的側枝去掉。深冬季節,對瓜碼密、易坐瓜的品種,適當疏掉部分幼瓜或雌花。

4.8.1.6二氧化碳施肥:越冬期間室溫偏低,放風量少,若有機肥施用不足,會發生CO2虧缺。為此,晴天上午9-10時,可實行CO2施肥,適宜濃度為1500-2000mg/L。

4.8.2春季管理

2月下旬后,氣溫回升,黃瓜進入結瓜盛期,應加強管理。要重視放風,調節室內溫濕度,使室內溫度白天達到28-30℃,夜間13-18℃,溫度過高時可通腰風。當夜間室外最低溫度達15℃以上時,不再蓋草苫,可晝夜放風。

2月下旬后,黃瓜需肥水量增加,要適當增加澆水次數和澆水量。結合澆水每10-15d沖施一次化肥,以尿素和氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥為主,每次每667m2用尿素15-20kg或氮、磷、鉀(15:15:15)復合肥20-30kg;也可用尿素20-30kg,并與300kg雞糞交替隨水沖施。后期可用0.2%-0.3%的尿素或磷酸二氫鉀進行葉面追肥以壯秧防早衰。

黃瓜生長期內,應保持適宜的功能葉片數,每株留葉12-15片,底部的老黃葉片和病葉要及時去掉,并適時落蔓。

4.8.3病蟲害防治

4.8.3.1農業及物理措施:調節不同生育時期的適宜溫度,避免低溫和高溫傷害。科學施肥,平衡施肥,增施腐熟的有機肥。

保護地內設置黃板誘殺白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅等,也可釋放麗蚜小蜂控制白粉虱。在霜霉病發病初期,進行“高溫悶棚”,即選擇晴天,密閉棚膜,使室內溫度上升到38-42℃(以瓜秧頂端為準),持續1-2h,處理后及時緩慢降溫。處理前土壤要求潮濕,必要時可在前兩天灌一次水。處理后,結合進行藥劑防治。

4.8.3.2生物藥劑防治:霜霉病、白粉病、灰霉病可用1%農抗武夷菌素150-200倍液,或普力克500-800倍液噴霧;炭疽病可用3%克菌康可濕性粉劑1000倍液噴霧;葉枯病等細菌性病害可用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液,或新植霉素4000倍液噴霧。病毒病可用20%康潤1號可濕性粉劑500倍液葉面噴霧;防治葉螨、斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油1000-2000倍液噴霧;防治白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅可用70%艾美樂顆粒劑3000倍液噴霧;防治根結線蟲可用1.8%阿維菌素乳油1000倍液灌根。

4.8.3.3化學藥劑防治:枯萎病發生初期,可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或55%敵克松可濕性粉劑300倍液灌根,每株灌250ml藥劑。

冬季防治霜霉病可選用5%霜霉威粉塵劑,或5%滅克粉塵劑,每667m2 用1kg噴粉,可兼治疫病、炭疽病;或選用45%百菌清煙劑,每667m2用250g熏煙,兼防白粉病。噴霧可選用52.5%抑快凈水分散粒劑500倍液,或72%克露可濕性粉劑500倍液,或72.2%普力克水劑800倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧。

防治灰霉病,可選用50%速克靈可濕性粉劑1000-1500倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1000-1500倍液,或40%施佳樂懸浮劑1000倍液,也可用6.5%萬霉靈粉塵劑,每667m2用1kg,可防灰霉病兼治蔓枯病。

防治白粉病可選用40%福星乳油3000-4000倍液,或10%世高水分散粒劑1500-2000倍液。

防治疫病可選用72%克露可濕性粉劑600-800倍液,或69%安克錳鋅水分散粒劑1000-1200倍液,噴灑病株及周圍土壤,控制病菌蔓延。

防治炭疽病可選用10%世高水分散粒劑2000倍液,或50%施保功可濕性粉劑1000-1500倍液,或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液。

防治蚜蟲、美洲斑潛蠅可用2.5%天王星(蟲螨靈)可濕性粉劑2000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1000-1500倍液,或25%阿克泰水分散粒劑5000-10000倍液,或2.5%功夫乳油2000倍液噴霧。

4.9及時采收

適時早采摘根瓜,防止附秧。及時分次采收,以確保商品果品質,促進后期果實膨大。但應該注意采瓜后,植株上須有生長的瓜,否則商品瓜應適當晚采收。以免植株徒長。

4.10清潔田園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈,進行無害化處理,保持田間清潔。

5化學防治安全用藥標準

5.1嚴格按照GB4285、GB/T8321安全使用農藥。

5.2要避開采摘時間施藥,應先采摘、后施藥。

5.3采收前7d嚴禁使用化學殺蟲劑,應首選生物制劑或天敵控制。

5.4要盡量交替使用不同類型的農藥防治病蟲害。

5.5產品應經農藥殘留檢測合格。


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